やっぱり自分が住むピエモンテが一番。
こういう風に言ってもらえるのは嬉しいもんです。

『ワイナリーめぐりは、バルバレスコの絶景から！』

今回のピエモンテの旅は、メメさんを愛でる！ほか、バルバレスコとバローロのワイナリーへも、行ってまいりました。 旅情報をご紹介＆お手配しておりますLa vaca…

住み慣れた土地、自然の恩恵を守る為闘っている人々。

『都市の汚泥』

この６月ごろから、夫は都市の汚泥問題に取り組んでいます。なぜなら、我が家の所有地ではない、わが家を囲む牧草地やオリーブ園は休耕状態ですが、そこへ、「休耕地に都…

ピエモンテの同じ県内に住む友人が娘に会いに山の中の我が家へ遊びに来てくれました。

近場で作られているチーズやハム、サラミなど同じ村で作られている食材でおもてなし。

チーズは山羊のチーズ(カープラ)を食べて欲しかったので、2種は山羊１００%のフレッシュタイプ(Fiocco di capra) と青カビタイプ(Erborinato di capra)を。
それから混合乳でアルプス山間部で熟成された(Testun d’alpeggio)。

ワインは瓶内発酵されている風変わりなプロセッコを。
通常のプロセッコはアウトクラーヴェと呼ばれるタンク内で発酵させ、葡萄の爽やかなフルーティさを活かした造り方をするのですが、ここのものは瓶内発酵させ、キリッとしたコクのある発泡ワインに仕上げているもの。

兎に角快晴で山の醍醐味も味わってもらえたようです。

育児の合間の楽しいひととき、ありがとう〜。

『海 外 在 住 邦 人 に 悲 報 。 。 。(つД`)ノ』

はー。一部の日本のシステムって自治体も住民に優しくなくてホント、日本人に優しくないなぁ。。。何かと言いますとJRグループから海外在住邦人(日本国籍の人…